Demi avocat farci au thon

Avocat farci 1

 

Demi avocat farci au thon

Cuire du riz basmati, faire une mayonnaise et incorporer des miettes de thon

Couper un avocat en deux, enlever le noyau

Combler le trou avec des miettes de thon, mayonnaise

Faire une belle boule de riz au ton, déposer délicatement dessus.

Poser sur la boule, des morceaux de homard, du saumon fumé maison et une belle grappe de groseille.

Bon appétit

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