Carte du restaurant

Entrées et Terrines Maison

Salade foie de volaille « foie de volaille, suprême de poulet déglacé »          8,60 €

Salade norvégienne « saumon fumé, crevettes, chèvre chaud »       8,60 €

Salade de chèvre chaud « salade verte, crottin de chèvre chaud »          7,90 €

Salade Lyonnaise « lardons poêlés, croûtons grillés, œuf poché«         8,10 €

Feuilleté Forestier tiède sur lit de salade          9,50 €

Terrine de Sandre selon le chef  « mayonnaise au safran »          8,60 €

Savoyarde « Pomme de terre tiède, reblochon, jambon cru »          8,60 €

Lyonnaise 1

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Viandes

Origine => France et U.E.
Garnitures au choix => Frites, riz, haricots verts, ratatouille

Magret de Canard « crozet au sarrasin  tomates provençales »        12,50 €

Bavette d’Aloyau « 160 g » « sauce échalote, frites maison »          12,50 €

Escalope de veau « champignons de Paris, riz pilaf, haricots verts »          12,50 €

Tagliatelles à la carbonara « lardons poêles  jaune d’œuf,  crème »        12,90 €

Entrecôte de Bœuf poêlée « au St Marcellin, frites maison »       11,50 €

Filet Mignon de porc, asperges et semoule 2– – –

Poissons

Raviolinis aux fruits de mer gratinés « crème, saumon fumé, crevettes »          10,90 €

Dos de colin farci et pané à la ciboulette          10,90 €

Filet de St Pierre sauce Normande « riz pilaf, ratatouille »       12,50 €

Plat Cabillaud, gambas 4

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POISSON DU JOUR                              8,90 €
Filet de Perche du Nil

DESSERT DU JOUR                             3,90 €
Trio de macaron glacé

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Fromages

Fromage blanc crème          3,30 €

Trio de fromage affiné « St Marcellin, tome de Savoie, chèvre, salade verte »          3,70 €

1/2 St Marcellin affiné de la Mère Richard « salade verte »          3,50 €

fromage

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Douceurs

Tarte aux fruits, éclairs café et chocolat, religieuse, Vendôme, Piémont, Alhambra, Chateaubriand, Palmier, Ophélie, Papillon, Colombier          4,10 €

Crème brûlée à la vanille Bourbon         3,50 €

Brownie tiède aux noix de Pécan « crème anglaise »         3,50 €

Tarte au chocolat « pistaches caramélisées, anglaise pistache »        3,90 €

Café gourmand « brownie, crème brûlée  macaron, nougat »      5,90 €

Plateau patisserie 1

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